北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
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北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
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北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮
北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮

北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮

3,900
(39point)

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きれいにサシの入ったA4〜A5クラスの「北海道産黒毛和牛」のブリスケットを使用。
ブリスケットは、コラーゲンたっぷりで、噛むほどに旨味を感じる部位。そんなブリスケットの旨味に、赤ワインとたっぷりの香草で作ったデミグラスソースがよく馴染んだ、コク豊かなやさしい味わいです。

とてもやわらかいので、「お肉は食べたいけれど、やわらかいお肉じゃないと食べられない」という方にもオススメ!家族みんなで楽しめます。

※お皿の写真は、牛乳と生クリームで煮たジャガイモと温野菜をプラスした盛り付け例です。

きれいにサシの入ったA4〜A5クラスの北海道産黒毛和牛のブリスケットを使用。

コラーゲンたっぷりで、噛むほどに感じる旨味が魅力のブリスケットは、本来肉質は硬めのものが多いのですが、北海道産黒毛和牛は別格のやわらかさ。さらに、煮込むことで、驚くほどしっとりやわらかに仕上げました。

1パックに約80gのお肉が2つと、たっぷりめのソースが入って、合計約330g。

牛肉の旨味にデミグラスソースのコクがよく馴染んだやさしい味わいなので、小さなお子様から、おじいちゃん、おばあちゃんまで、家族みんなでお楽しみいただけます。

◎解凍後パックのまま湯煎で加熱するだけで、食べられます。

◎残ったソースは、とっておいて、パンなどに付けて食お召し上がりください。1つで二度美味しい!「北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮」です。

ホークやスプーンで押しただけで、ホロリと崩れるほどやわらか。

もうひと手間かけられる時は、茹でたジャガイモやマッシュポテトを添えてみてくださいね。ほこほこクリーミーなジャガイモと好相性な上に、見た目の美味しさもパワーアップします。

この商品のレビュー

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レビュー件数:1

評価

2024/01/30

satiさん

スタッフsatiです。レストランのお客さまに、よく相談させるのが「おじいちゃん(おばあちゃん)が高齢で硬いものが食べられないのだけれど、やわらかいお肉のお料理はありませんか?」。はい、あります! フランス料理のバリエーションの中には、やわらかいお肉料理がたくさんあるのですが、中でもこの「北海道産黒毛和牛のデミグラスソース煮」は、まさにそんなリクエストのど真ん中。フルフル揺れるほどにやわらかく、ソースは酸味控えめなのでお子さまにも喜んでいただけます。この美味しさを文字で表現するのはとても難しいので、もし、すでに商品を購入した方がいらっしゃれば、ぜひコメントをお願いいたします。

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