北海道の夏野菜といえば「とうもろこし」。
エゾカゼのとうもろこしのポタージュは、北海道でもぎたてのとうもろこしが収穫できる夏だけにしか作らない限定スープです。
収穫期は、例年7月中旬頃から9月上旬頃。8月上旬に最盛期を迎えます。
とうもろこしの素直な美味しさを大切にしたいから、とうもろこしのほかには、牛乳と岩塩だけ。小さなお子さまにもオススメです。
「今年のとうもろこしのポタージュは、いつからですか?」と、毎年春先から問い合わせがあるほど、実店舗でも大人気の「とうもろこしのポタージュ」。冷凍にすることで、収穫期を過ぎても販売することができるようになりました。
年を重ねるほどに、ファンを増やし続ける大・大・大人気のスープです。