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北海道のジャガイモは、甘くてホクホク。そのワケは、昼夜の寒暖差が大きい上に、梅雨がなく、雨が少ないから。糖度やデンプン質が高まった、美味しいジャガイモが収穫できます。厳しい環境なので、農薬が少なく、クリーンなのも魅力のひとつです。 「メークイン」の花は美しい紫色。寝かせることで甘さを増したメークインを使っています。
メークインのマッシュポテトを敷いた上に、お肉料理をのせた盛り付け例。お料理をグレードアップさせる名わき役です。ストックしておくと、何かと役立ちます。
1パック300g ◎パックのまま湯煎で温めることができます。 化学合成添加物不使用。プロの技をそのままに、豊かな大地・北海道の魅惑のおいしさを体感してください。
レビュー件数:1件
評価
2024/01/30
satiさん
スタッフsatiです。お店でジャガイモのお料理をお持ちすると、しばしば「このおイモ、甘くて美味しいけれど、どうしたらこんなに美味しくなるの?」と聞かれます。はい、もちろん、砂糖は使っておりません。北海道産のメークインの甘さそのもの。特に丁寧に裏ごししたマッシュポテトは、その滑らかな舌触りとメークイン本来の甘さが際立つ美味しさ。イモ好きな私は、毎日でも食べたいほど大好きです。実は、この「メークインのマッシュポテト」だけを一度にたくさん購入されるリピーターの方もいらっしゃったりします。この美味しさを文字でお伝えするのは、大変難しいので、もし購入した方がいらっしゃれば、ぜひ、コメントをお待ちしております。
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