ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)
ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)
ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)
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ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)
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ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)
ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)

ルスツ産麦豚のカルボナード(豚肉のビール煮)

2,100
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北海道産の小麦を食べて育つことで、やわらかく、脂身の甘さと旨味成分が多いと評判の「ルスツ産麦豚」を、北海道を代表するビール「サッポロクラシック」で煮込みました。

ビールのコクと豚肉の旨味が絶妙にマッチした大人の味わいは、「一度食べたら、また食べたくなる♡」「甘すぎないのがいい」「プレゼントしたら喜ばれた」と、リピートする人も多数。

北海道ならではの食材を使った「カルボナード」。季節の北海道産野菜を茹でて添えれば、栄養バランス◎、お料理で北海道を大満喫していただけます。

※お皿の写真は、ジャガイモを添えた盛り付け例です。

「カルボナード」は、お肉をビールで煮た、フランス北部の郷土料理。

エゾカゼの「カルボナード」は、冷涼な気候と豊かな自然を生かした農村でありながら、国際的なリゾート地としても知られる、北海道・留寿都(ルスツ)で、北海道産の小麦を食べながら育ち、旨味とコク、脂身の甘さ、やわらかさ共に高い評価を得ている「ルスツ産麦豚」と、北海道のビールの代表格「サッポロクラシック」を使っています。

ルスツ産麦豚のまろやかな甘みと、ビールのほろ苦さが絶妙にマッチ。ビールで煮込むことで、やわらかなお肉が一層やわらかく、豊かな味わいに! 甘すぎずない大人の味わいも「カルボナード」ならでは。じっくり煮込んでアルコールを飛ばしているので、お子さまも安心してお召し上がりいただけます。

1パック330g

◎解凍後パックのまま湯煎で加熱するだけで、食べられます。

◎残ったソースは、とっておいて、パンなどに付けて食お召し上がりください。1つで二度美味しい!「ルスツ産麦豚のカルボナード」です。

この商品のレビュー

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レビュー件数:1

評価

2024/01/30

satiさん

スタッフsatiです。この「ルスツ産麦豚のカルボナード」は、お店の常連さんに大好評。ほんのり心地よいビールの苦みとやわらかいお肉が、お友達にプレゼントしたら喜ばれたとのことで、たくさんリピートしていただいています。この美味しさ、文字で表現するのは、とても難しいのですが、もしすでに商品を購入した方がいらっしゃったら、コメントをお待ちしております。

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