冷涼な気候と豊かな自然を生かした農村かつ、国際的なリゾート地として知られる、北海道・留寿都（ルスツ)。

羊蹄山の裾野に広がる留寿都で、北海道産の小麦を食べながら育ち、旨味とコク、脂身の甘さ、やわらかさ共に高い評価を得ている「ルスツ産麦豚」で作りました。

「カルボナード」は、お肉をビールで煮た、フランス北部の郷土料理です。

ezokazeのカルボナードは、フランス料理の技と脂身の美味しさに定評のあるルスツ産麦豚に、北海道のビールを使用。やわらかく豊かな味わいに北海道の風を感じていただけたら〜という思いが込められています。

１パック330g

◎パックのまま湯煎で温められます。

化学合成添加物不使用。プロの技をそのままに、豊かな大地・北海道の魅惑と美味しさを体感してください。