本場フランスでも、手間がかかりすぎて、作ることが難しいといわれる、フランスの伝統的な郷土料理「カスレ」（白いんげん豆とお肉の煮込み）。
その一番の魅力は、白インゲン豆の食感。お肉の旨味が溶け込んだ豊かな味わいと、とろ〜りとろける食感が、幸せな気分にさせてくれます。
そんなカスレを、北海道産の食材をふんだんに盛り込んで作ったのが、エゾカゼの『北海道カスレ』です。
白いんげん豆と一緒に入っている、「自家製ソーセージ」「塩豚」「手羽先のコンフィ」は、いずれも自家製。
化学合成添加物・保存料・着色料不使用の素直な味わい！ 小さなお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。
記念日のお食事の一品としてはもちろん、冷凍庫にストックしておけば、いざという時に重宝します。
